Грибные зразы с яйцами и луком
Ингредиенты:
Яйцо – 1шт
Фарш (свинина+говядина) – 500гр
Молоко – 0,5ст.
Батон или белый хлеб – 1ломтик (небольшой)
Постное масло, соль-перец
Начинка:
Лук – 1шт
Грибы – 200гр
Яйца (вар.) – 2шт
Сливочное масло.

Приготовление: Для начинки лук нарезается, грибы чистятся и тоже режутся кубиками. На сковородке разогревается смесь постного и сливочного масел, в ней обжаривается лук (поперченный-посоленный) и готовится до мягкости, после чего откладывается в мисочку. Туда же выкладываются грибочки, также солятся-перчатся и жарятся минут семь. Яйца рубятся и все вместе перемешивается.

Чтобы качественно приготовить из мяса фарш, вам обязательно понадобится электромясорубка купить в киеве на которую проще простого! С ее помощью удобно делать не только фарш из любого мяса, но и перемалывать прочие продукты, есть даже модели в этом магазине с набором для фаршировки колбас, терки различной крупности, насадки для печенья и мягких овощей. Такая электромясорубка, как утверждают опытные хозяйки, становится незаменимым помощником в приготовлении пищи, и вы совершенно не устанете, ведь усилия для любой переработки продуктов прикладывать совершенно не придется!





Для фарша батон размачивается в молоке четверть часа, после чего вмешивается в миску с мясным фаршем, сырым яйцом, соль-перцем. Затем отсоединяются куски фарша около 100гр каждый, расплющиваются на ладошке лепешкой и в центр ее укладывается пара чайных ложек начинки, после чего края соединяются, и формируется длинненькая котлетка. Теперь каждая котлета обваливается в муке, излишки стряхиваются и зразы погружаются в кипящее масло, пока не обжарятся до румяности. После этого они перекладываются в блюдо для запекания, доливается полстакана бульона, кладется кусок сливочного масла и все ставится в духовку при 180градусах на 20мин.






596 прочтений | категория: Кулинария | Новость добавлена: 16-12-2013, 17:55 | комментариев: 0

Вкусные рецепты на основе фарша Вкусные рецепты на основе фарша
Летняя жара не вызывает особого желания подолгу находится у плиты. Но переходить на полуфабрикаты не выход. В сезон свежих овощей можно перейти на легкие летние блюда, которые готовятся быстро. Фаршированные помидоры.

Фаршированный перец с коричневым рисом и индейкой Фаршированный перец с коричневым рисом и индейкой
Ингредиенты:Полтора стакана коричневого рисаПо полстакана орехов грецких, петрушки, укропа50 г изюма6 перцев сладкихЗеленый лукФарш из индейки – 230 г

Вкусные рецепты на основе трески Вкусные рецепты на основе трески
Диетическая рыба треска, чтобы она сохранила все полезные свойства, чаще всего готовится на пару. Сочетается эта рыба со многими овощами, поэтому рецептом на основе данного вида рыбы много.Котлеты.150 г белого хлеба нужно залить 150 мл молока. Пол килогра ... Читать

Пирог с овощами и курицей Пирог с овощами и курицей
Этот открытый пирог отлично подойдет в качестве завтрака на работу, ведь употреблять его можно и теплым, и холодным, да и готовится он очень быстро, а кроме того может служить закуской к разнообразной выпивке. Блюдо это отличается калорийностью и сытность ... Читать

Говяжий стейк с соусом песто Говяжий стейк с соусом песто
Ингредиенты:Кусок говядины, толщиной в 3 см и весом в 1 кг (брать нужно вырезку).Полстакана оливкового маслаХлопья перца красногоСок лимона одного50 грамм орешков кедровых



Популярное на сайте
22-08-2014, 15:15
Какие напитки и еда нужны в летнюю жару
В жаркую погоду нужно питаться по-особому. Если есть мороженое, пить много сладкой газировки, есть жареное мясо, а, может, и выпить …
Подробнее
22-08-2014, 15:04
Как сочетать одежду
Сочетание предметов одежды является одной из самых непростых задач, особенно в прохладную погоду, когда одежды становится надето всё…
Подробнее
28-01-2014, 17:09
Пижамки для маленьких принцесс
Многие мамы девчонок младшего школьного возраста сталкиваются с проблемой, когда дочка уже напрочь отказывается надевать пижамку с г…
Подробнее
Последние комментарии
Автор → Лаура в новости → Учимся магическим штучкам
Автор → в новости → Секрет кофейных масок
Автор → в новости → Как заставить мужчину слушать
Автор → в новости → Как вязать посуду
Автор → в новости → Макияж для брюнеток
Календарь
«    Ноябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30