BBQ. Цыпленок с соусом.
Название BBQ сочетает в себе сам соус и способ приготовления блюда. Однако у каждой страны существует свой особый рецепт барбекю, но общим становится готовка с помощью горячего дыма и соус барбекю.

Это соус подходит для приготовления не только цыплят, но и любой другой птицы. Также соус использовать можно для приготовления ребрышек, отбивных и шейки из говядины, баранины, свинины.

На одного потрошеного цыпленка весом в один килограмм нужно приготовить соус из следующего количества ингредиентов:
1/3 ст. яблочного и винного уксуса,
½ ст. кетчупа,
Полторы ложечки горчицы (сорт не имеет значения),
Четыре ложки коричневого сахара (количество сахара меняется в зависимости от вида мяса),
¼ ст. вустерского соуса,
Полторы ложечки соуса табаско,
Ложечка молотой паприки.





Все ингредиенты для соуса смешиваются в сотейнике. Затем добавляется 50 мл воды. Соус нужно поставить на огонь. Затем довести его до кипения, но не дать закипеть. При помешивании (постоянном) варить соус минуты три, затем остудить, выдержать сорок минут.

Цыпленок разрезается вдоль пополам. Тушка моется и просушивается полотенцем. Затем цыпленка нужно натереть соусом и положить на решетку, которая помещается на подставку, под которой находятся перегоревшие дрова (угли покрыться должны белым пеплом). Решетка переворачивается каждые пять минут. Готовится цыпленок примерно полчаса. Подается с зеленым салатом и запеченной кукурузой.

Если у вас красивый внутренний дворик, то его можно дополнить барбекю. Каменные красивые барбекю можно заказать в компании PERGONE. Мрамор, искусственные и природные камни, гранит – компания предоставляет широкий спектр материалов. А увидеть многие модели можно на сайте компании, где в частности красивые барбекю, фото показывают, как эти сооружения вписываются в ландшафт.






407 прочтений | категория: Кулинария | Новость добавлена: 4-11-2013, 14:43 | комментариев: 0

Говяжий стейк с соусом песто Говяжий стейк с соусом песто
Ингредиенты:Кусок говядины, толщиной в 3 см и весом в 1 кг (брать нужно вырезку).Полстакана оливкового маслаХлопья перца красногоСок лимона одного50 грамм орешков кедровых

Пицца с баклажаном и пряностями Пицца с баклажаном и пряностями
Ароматная и интересная пицца быстро и легко готовится. Для ее приготовления нужно взять готовое простое дрожжевое тесто или приготовить его самостоятельно. Для начинки берем сыр фета, моцареллу, баклажан, красный лук, тмин, перец, мяту, маслины, чеснок.

Бефстроганов со сметанным соусом Бефстроганов со сметанным соусом
Существует большое количество рецептов приготовления бефстроганов. Все они настолько разные, что объединяет их только особая нарезка мяса. Для приготовления блюда берется отбитое мясо и нарезается затем оно поперек волокон. Это позволяет после приготовлен ... Читать

Фаршированный перец с коричневым рисом и индейкой Фаршированный перец с коричневым рисом и индейкой
Ингредиенты:Полтора стакана коричневого рисаПо полстакана орехов грецких, петрушки, укропа50 г изюма6 перцев сладкихЗеленый лукФарш из индейки – 230 г

Мясные шпажки от orhideea.ru Мясные шпажки от orhideea.ru
Данный рецепт предназначен для тех женщин, которые празднуют какое-либо событие у себя дома, и хотят удивить своих гостей. Блюдо называется мясо на шпажках. Теперь мы расскажем, как приготовить это потрясающее блюда.



Популярное на сайте
22-08-2014, 15:15
Какие напитки и еда нужны в летнюю жару
В жаркую погоду нужно питаться по-особому. Если есть мороженое, пить много сладкой газировки, есть жареное мясо, а, может, и выпить …
Подробнее
22-08-2014, 15:04
Как сочетать одежду
Сочетание предметов одежды является одной из самых непростых задач, особенно в прохладную погоду, когда одежды становится надето всё…
Подробнее
28-01-2014, 17:09
Пижамки для маленьких принцесс
Многие мамы девчонок младшего школьного возраста сталкиваются с проблемой, когда дочка уже напрочь отказывается надевать пижамку с г…
Подробнее
Последние комментарии
Автор → Лаура в новости → Учимся магическим штучкам
Автор → в новости → Секрет кофейных масок
Автор → в новости → Как заставить мужчину слушать
Автор → в новости → Как вязать посуду
Автор → в новости → Макияж для брюнеток
Календарь
«    Ноябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30