Ароматная свинина с уникальной абрикосовой горчицей
Свинина давно в меню славянской кухни заняла свое почетное место. Используют ее для приготовления разных салатов, вторых блюд, закусок, первых блюд, выпечки, пирогов. Данный рецепт позволит пересмотреть свой взгляд на совместимость некоторых продуктов и приготовить блюдо, которое станет украшением воскресного стола, а также идеально оно подходит для праздничного меню.

Если семья большая, или ожидается большое количество гостей, то можно свинину оптом купить на vestaprod.ru также это предложение подходит для владельцев магазинов, кафе, ресторанов.

Для приготовления этого блюда следует взять свиной окорок весом килограмм. Конечно, если требуется больше порций, то можно взять кусок и побольше, но тогда и другие ингредиенты нужно подбирать уже соответственно под количество мяса. А для упрощения рецепта берем за основу один килограмм.
Кроме мяса еще потребуется полкилограмма свежих абрикос, чеснок, по полстакана абрикосового джема и зернистой горчицы. Пряности и соль берутся по вкусу.





Вначале готовится абрикосовая горчица. Для этого зернистую горчицу смешивают с джемом, и смесь делят на три части. В одну треть добавляется измельченный чеснок и все хорошо перемешивается.

Окорок моют, просушивают и натирают перцем с солью. Затем его помещают на покрытый пергаментом противень и натирают подготовленной абрикосово-чесночной смесью. Далее окорок покрывается слоем фольги или пергамента и устанавливается в разогретую (200°С) духовку. Температура сразу понижается до 180°С, и окорок выпекается 40 минут.

Абрикосы разламываются пополам и удаляются из них косточки. Затем они смешиваются с приготовленной горчицей, укладываются вокруг испеченного окорока и блюдо отправляется в духовку еще минут на 15. На стол окорок подается вместе с абрикосами и горчицей.






595 прочтений | категория: Кулинария | Новость добавлена: 21-06-2013, 16:34 | комментариев: 0

Пицца с баклажаном и пряностями Пицца с баклажаном и пряностями
Ароматная и интересная пицца быстро и легко готовится. Для ее приготовления нужно взять готовое простое дрожжевое тесто или приготовить его самостоятельно. Для начинки берем сыр фета, моцареллу, баклажан, красный лук, тмин, перец, мяту, маслины, чеснок.

Бефстроганов со сметанным соусом Бефстроганов со сметанным соусом
Существует большое количество рецептов приготовления бефстроганов. Все они настолько разные, что объединяет их только особая нарезка мяса. Для приготовления блюда берется отбитое мясо и нарезается затем оно поперек волокон. Это позволяет после приготовлен ... Читать

Мясные шпажки от orhideea.ru Мясные шпажки от orhideea.ru
Данный рецепт предназначен для тех женщин, которые празднуют какое-либо событие у себя дома, и хотят удивить своих гостей. Блюдо называется мясо на шпажках. Теперь мы расскажем, как приготовить это потрясающее блюда.

Говяжий стейк с соусом песто Говяжий стейк с соусом песто
Ингредиенты:Кусок говядины, толщиной в 3 см и весом в 1 кг (брать нужно вырезку).Полстакана оливкового маслаХлопья перца красногоСок лимона одного50 грамм орешков кедровых

BBQ.  Цыпленок с соусом. BBQ. Цыпленок с соусом.
Название BBQ сочетает в себе сам соус и способ приготовления блюда. Однако у каждой страны существует свой особый рецепт барбекю, но общим становится готовка с помощью горячего дыма и соус барбекю.Это соус подходит для приготовления не только цыплят, но и ... Читать



Популярное на сайте
22-08-2014, 15:15
Какие напитки и еда нужны в летнюю жару
В жаркую погоду нужно питаться по-особому. Если есть мороженое, пить много сладкой газировки, есть жареное мясо, а, может, и выпить …
Подробнее
22-08-2014, 15:04
Как сочетать одежду
Сочетание предметов одежды является одной из самых непростых задач, особенно в прохладную погоду, когда одежды становится надето всё…
Подробнее
28-01-2014, 17:09
Пижамки для маленьких принцесс
Многие мамы девчонок младшего школьного возраста сталкиваются с проблемой, когда дочка уже напрочь отказывается надевать пижамку с г…
Подробнее
Последние комментарии
Автор → Лаура в новости → Учимся магическим штучкам
Автор → в новости → Секрет кофейных масок
Автор → в новости → Как заставить мужчину слушать
Автор → в новости → Как вязать посуду
Автор → в новости → Макияж для брюнеток
Календарь
«    Ноябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30